Dove lo Jonio incontra il Mediterraneo, Portopalo celebra il "pane del mare". Al porto vecchio, i pescatori offrono il pescato del giorno cucinato secondo antiche tradizioni: sarde, sgombri e acciughe diventano protagonisti di una festa verace. È il trionfo della cucina povera che si fa eccellenza, tra i colori della tonnara antica e l'orizzonte infinito.