Museo del Cioccolato (Palazzo della Cultura)

Ospitato nel monumentale Palazzo della Cultura, il Museo del Cioccolato di Modica non è solo una vetrina gastronomica, ma un archivio storico di un sapere antico. Qui viene celebrata la tecnica di lavorazione "a freddo", ereditata dagli spagnoli che a loro volta l'avevano appresa dagli Aztechi. Il museo espone antichi strumenti di lavorazione (come il "metate"), documenti che attestano il consumo di cacao nelle famiglie nobili sin dal 1700 e spettacolari sculture di cioccolato, tra cui una monumentale Italia lunga nove metri. È un'esperienza multisensoriale che racconta come Modica sia riuscita a trasformare un prodotto esotico nell'eccellenza che oggi vanta il marchio IGP.