Una tradizione che trasforma le case in santuari di ospitalità. Famiglie intere lavorano per mesi alla creazione di pani artistici che sono vere sculture di farina. Gli altari, imbanditi con primizie e piatti tipici, vengono offerti ai "Santi" e a tutta la comunità, in un rito ancestrale di carità contadina e abbondanza che profuma di finocchietto e devozione.